생각보다 샤프닝은 잘 되는데 정교하게 갈리는 느낌은 좀 떨어집니다.
무뎌진 가정용 식도는 70프로 이상 회복됩니다. COARSE 는 좀 거칠게 갈리고 FINE은 가벼운 마무리용이나 덜 무딘 칼 샤프닝에 쓰는 것 같습니다. 시험 삼아 가볍게 갈아보니 잘 갈리네요. 생각보다 크고 쓴만합니다.